新闻热线:023-61520695 举报电话:023-61520697

从糯高粱到美酒产业的蜕变之路

2020-05-19 14:59:23  来源:城乡统筹发展网-农家科技杂志

▲ 高粱基地

合川区云门街道铁家村,有一片一百多亩的原生态高粱种植基地。每年红彤彤的高粱成熟时,大批的游客慕名前来一睹成片的红高粱壮观景象。在种植基地旁边还建有一座纯手工酿制高粱酒的厂房,种植的高粱就地酿制成“铁家系列”高粱白酒,生产的白酒因为品质出众,借助网络已远销到全国各地。种植糯高粱,是合川区近年来为调整种植结构、提高农业效益实施的一个新项目。

“糯高粱可收割两季,三月初下种,7月底8月初可收第一季高粱。第一季高粱收割后,砍掉距离地表10厘米以上秸秆,下部又将萌发分蘖生长植株,在10月底11月初收割第二季。”重庆市云嘉高粱股份合作社总经理杨华告诉记者。

向科技要效益

杨华是土生土长的合川人,打心眼里热爱农业,有传统农民的勤劳,却又头脑活络,不墨守陈规,善于学习钻研,经常与当地的农业科技人员交流,四处搜寻新技术、新品种。早在2000年,杨华就在合川率先引进试种杂交水稻Q优系列。该系列综合性状表现优良,每亩较常规品种能增收稻谷25千克以上。在他的示范推广带动下,该品种在合川区范围内迅速推广开来,促进了合川水稻由有产量无品质向有产量有品质转变,同时有效促进了农民增产增收。

▲ 高粱基地

2010年,杨华在钱塘镇发展水稻制种基地400余亩,结束了合川国有种子公司改制后没有制种基地的历史,在国家农业部的种子生产版图上明确标上了“合川”二字。2014—2015年,他们在云门街道发展庆油一号油菜制种基地100亩,其制种基地农户的亩产值收益是常规油菜种植的5倍。2019年在重庆市农科院水稻所的指导下,与合川区农业农村委粮油推广站共同示范“淹水直播稻神9优28”100余亩,2020年推广近2000亩。在技术上,他们一改传统的育苗移栽,采取直播方式种植,直接把水稻种子撒在3厘米以下的浅水田里就能成苗,米质达到1级,产量高,省工省力。“淹水直播稻神9优28”是重庆市农科院水稻研究所最新培育出来的新品种,推广价值看好。

向特色要效益

合川农村有种高粱酿造白酒的习惯,但种植面积不大,酿造成的白酒多是自家饮用。农户种植的往往是多年沿用、退化严重的老品种,产量比较低,而且酿出的酒品质不高。杨华在一次与重庆农科院育种专家的交流中,专家特别向他介绍了一种叫做“晋渝糯3号”的糯高粱新品种。经过试种,杨华发现该品种表现非常优秀,一是早熟,适合搞再生栽培;二是抗逆性强,稳产、高产;三是适宜酿酒,出酒率高,酒品质好。第二年就扩大了种植面积,发展到1000多亩。

▲ 高粱基地

过去农户种植高粱,亩收入满打满算(亩产150千克,5元/千克)只有700元左右,但杨华种植的再生糯高粱亩产值高达3000多元(两季亩产750千克,5元/千克)。为了增加高粱的附加值,杨华拿出多年的积蓄建起自己的高粱酿酒厂(合川区国文酒厂、重庆泉庄酒业有限公司)。2013年3月,杨华被合川区人民政府评为“创业明星”。

杨华种植高粱的成功吸引了众多村民的目光,许多人跃跃欲试,也想种植高粱,但是苦于没有技术。杨华是位热心肠的人,也是个眼界开阔的人。“种植高粱的效益比传统作物要高出很多,带领乡亲们一起种植发家致富,规模上去了,有利于打造特色产业带,有利于产业的长远可持续发展。”杨华暗想。于是,在合川区农广校举办的高粱种植培训班上,杨华现身说法,和前来学习的百余新型职业农民分享了自己种植糯高粱的技术。

种惯了传统作物的农户们还是有所顾虑:高粱面积一下子扩大了,种植出来的高粱若市场消化不了,价格上不去,产量再高,效益还是不行。

▲ 高粱基地

为了打消大家的顾虑,杨华与合川区云门、大石等镇(街)部分农户签订了种植收购协议。在种子供应、种植技术、病虫防治等方面由杨华提供统一服务和培训,种出的高粱按不低于保护价4元/千克全部回收。在杨华的带动下,合川区太和、龙市、钱塘、云门等地发展优质高粱5000余亩,使合川成为重庆重要的高粱产地之一。

杨华勇于创新。高粱种植面积上去了,考虑到现在农村劳力普遍缺乏,为了提高效益和实现机械化生产,杨华又向重庆市农科院和合川区农业农村委科技人员取经,力求改变传统种植模式,将育苗移栽改为机播、机防、机收,以大大减少耕种成本。

“再生高粱,头茬亩产400千克,后茬亩产350千克,两茬合计达到750千克。高粱全部用于酿酒,出酒率在40%左右,每千克高粱酒按照60元销售,效益非常好。由于酒品质上乘,酿出的酒很快就售罄。除酿酒外,高粱穗扎成扫帚卖,酒糟用来喂牛,既变废为宝,又增加了收入。”杨华高兴地说道。

杨华通过引进种植酿酒高粱,成立重庆云嘉高粱种植股份合作社、高粱专家大院,引导农民由种玉米改种双季高粱,实现每亩增收3000元以上,在提高农民种粮积极性的同时,有效解决了土地撂荒问题。

向产业融合发展要效益

2015年,杨华参加了合川区农广校举办的以“拓展农业功能,促进农村一二三产业融合”为主题的休闲农业与乡村旅游培训班,认真学习了有关知识。

每年高粱成熟时,连成一片的红红的高粱,像无数支火把,映红了天际。火红的高粱穗子,粒粒饱满,圆鼓鼓的在阳光下闪着光亮。这是绝美的风光,也蕴含着深厚的乡土文化,可以说是极富特色的乡村旅游资源……杨华有了将其打造成乡村精品旅游路线的想法。

▲ 高粱基地

杨华决定举办以“赏红高粱,品铁家高粱美酒,感受传统高粱酿酒技艺和文化”为主题的合川红高粱特色乡村游活动。前期通过各大网络、电视、广播等媒体平台大力推介,邀请摄影师、模特等前来拍照、体验,出乎意料的是,活动一炮走红,吸引来众多的游客。他们在这里感受莫言小说《红高粱》里的乡土文化,在这里演绎张艺谋电影《红高粱》里的动人场景,在这里大碗喝酒,感受粒粒红高粱酿出的原浆醇香。

这就是农业的魅力,这也是新型职业农民杨华的高光时刻,他用糯高粱“酿”出了更多的可能。

杨华表示,未来还要加快红高粱基地旅游基础设施的建设,配套完善旅游服务功能,打造“红高粱乡村游”文化旅游品牌,推动糯高粱产业与乡村旅游深度融合发展。

启示:杨华种糯高粱亩收入产值为何能过万元?一是杨华善于用科技去解决生产中的问题。杨华多年来一直和农业科研人员保持紧密的联系,有什么新品种,只要他们想在他的地里试种,他都会答应;有什么新技术要在他的田里试验,就积极配合,并且按照要求一定做好。有了新技术,有了新品种,这是农业成功的第一步。二是杨华善于接二连三,善于借势,他建立高粱酿酒厂,把产业链拉长,他开拓红高粱乡村旅游,最终带动了高粱酿酒产业的整体提升,成为当地乡村振兴的支柱产业。

城乡统筹发展网-农家科技杂志记者刘早生 李朋

关于我们 | 网站声明 | 意见反馈 Copyright2011-2017 All Rights Reserved 农家科技、城乡统筹发展网 版权所有
主管单位:重庆出版集团 主办单位:农家科技杂志社 重庆农家科技杂志社有限公司
协办单位:重庆市发改委、重庆市城乡统筹办、重庆市农业农村委员会、重庆市扶贫办、重庆市教育委员会
增值电信业务经营许可证:渝B2-20170014  网络出版服务许可证:网出证(渝)字第002号  云顶彩票上海时时乐  视听节目制作许可证:(渝)字第358号 
百乐门娱乐登入  互联网新闻信息服务许可证编号:50120180006 渝ICP备10015940号 技术支持:城乡统筹发展网
网站地图 云顶彩票韩式1.5分彩 云顶彩票上海快三 云顶彩票上海快3
申博太阳城官网网址 申博现金网址 申博娱乐sunbet官网 2016申博sunbet线上
万利彩广西快十 ds太阳城手机下载 申博官网55 威尼斯人官网直营
gt彩票天津时时彩 gt彩票六合彩 云顶彩票QQ分分彩 云顶彩票江苏快三
gt彩票分分彩 云顶彩票频游戏 gt彩票香港五分彩 云顶彩票江苏11选5
DC815.COM 900xsb.com 181ib.com 66TGP.COM 1112998.COM
187PT.COM 131PT.COM 701SUN.COM 729DC.COM 638XTD.COM
568PT.COM 33sbsg.com 866TGP.COM 658DC.COM 986sj.com
1112935.COM DC938.COM 528XTD.COM 181sj.com 158jbs.com